3 vùng trồng nho nổi tiếng ở Italia

Piedmont – Thủ Phủ Của Những Chai Rượu Vang Ý Đẳng Cấp

Piedmont nằm ở phía Tây Bắc nước Ý , được biết đến là vùng rượu vang hàng đầu ở Ý với những chai rượu đã được xếp vào hàng chất lượng nhất thế giới. Piedmont là quê hương của nhiều loại vang DOCG hơn bất kỳ vùng nào khác tại Ý.

Piedmont trong tiếng Ý có nghĩa là “dưới chân núi”. Cảnh quan tuyệt đẹp của Piedmont được bao quanh 3 mặt bởi dãy Alps ở Tây Bắc nước Ý. Những đồi núi ở Piedmont nổi tiếng với khí hậu có nhiều sương mù, ban ngày nắng ban đêm mát mẻ. Đó chính là lý do để giống nho Nebbiolo phát triển mạnh mẽ. Nho Nebbiolo được coi là “vua” của các loài nho.

Nebbiolo là thành phần tạo nên 4 loại rượu vang nằm trong phân hạng cao cấp DOCG bao gồm: Barolo, Barbaresco, Gattinara và Roeto. Nebbiolo đem đến loại rượu vang có màu sắc trong trẻo, hương vị phức hợp của quả đỏ, hoa hồng, nấm truffle và thuốc lá. Ngoài ra có một số giống nho khác như: Gavi, Erbaluce, Favitaita… Hầu như mọi loại nho trong vùng Piedmont đều dùng để sản xuất các chai vang thuộc phân loại DOC và DOCG.

Tuscany- Vùng đất làm say lòng bao du khách

Tuscany là vùng đất nổi tiếng không chỉ với người dân Italy mà còn là địa danh khiến biết bao du khách trên khắp thế giới phải thổn thức bởi vẻ đẹp làm mê đắm lòng người. Du khách đến vùng đất này dường như đều bị mê hoặc bởi phong cảnh tuyệt đẹp của những ngọn đồi, những cung đường uốn lượn đẹp như tranh vẽ.

Tuscany nằm ở vùng trung Italy, phía bắc được bao phủ bởi những vườn nho và các khu rừng, trong khi đó phần lớn diện tích phía nam lại là những cánh đồng lúa mì ngập các thung lũng và đồi núi.

Vùng Tuscany có lẽ cũng là cái tên thân thuộc nhất cho những người sành vang Ý. Vang vùng Tuscany hầu hết được làm từ loại nho Sangiovese. Đây là cái nôi của vang Chianti . Ngoài ra, loại vang Super Tuscan với sự pha trộn giữa nho Sangiovese, nho Cabernet Sauvignon và Merlot cũng được rất nhiều người ưa chuộng.

Vùng Veneto- Một trong những vùng rượu lớn nhất và khó hiểu nhất của Ý

 Veneto là một trong những khu vực hàng đầu của Ý về số lượng và chất lượng sản xuất nho. Vùng Veneto là một khu vực rộng lớn, trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda, từ các đỉnh núi cao của Dolomites xuống thung lũng Po.

Nơi đây  là khu vực sản xuất số lượng rượu vang cao nhất ở Ý, với 7,5 triệu hl mỗi năm. Là một viên ngọc thực sự khi nói về rượu vang. Nhưng nó không chỉ là con số xác định tầm quan trọng của rượu vang Veneto, đó là chất lượng của chúng. Các loại rượu vang chất lượng tốt nhất được đặt tại các tỉnh Treviso, Verona, Padova, Vicenza e Venezia.

Trong đó, Garganega, Trebbiano di Soave và Glera là một trong những loại nho chính được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng; Corvina, Rondinella, Molinara và Raboso là những loại nho chủ yếu được sử dụng trong sản xuất rượu vang đỏ.

Những vùng trồng nho trên chỉ là một trong số các vùng trồng nho ở Italia, ngoài ra còn vô số các vùng trồng nho khác tại đất nước hình đôi ủng này.