Gợi ý cho bạn 7 loại Cocktail cho bạn thưởng thức vào mùa hè này

Phương thức thưởng thức ngày hè nóng bức, trời nóng bức dạo gần đây bạn phải đối mặt với việc khát nước, khô khan trong khi ở ngoài thời tiết hanh khô hiện nay. Nếu bạn đang tìm phương thức giải khác cho chính bạn và gia đình thì hãy thử thưởng thức món cocktail mới lạ từ rượu vang, vừa tạo cảm giác sảng khoái vừa giúp giải nhiệt và thêm chút hưng phấn sau khi dùng.

Cocktail Rượu Vang Trắng với Cam

Món khai vị kiểu này yêu cầu hai loại rượu được yêu thích của đất nước: rượu vang trắng khô (hãy nghĩ đến pinot grigio hoặc sauvignon blanc) và Campari, loại rượu mùi đỏ đắng được biết đến nhiều nhất như một thành phần thiết yếu trong Negroni. Trộn chúng lại với nhau, đổ soda lên trên và trang trí bằng hai bánh xe màu cam, và bạn sẽ có một đồ uống được thiết kế riêng cho buổi chiều trên sân.

Thành phần

3 ounce rượu vang trắng khô (chẳng hạn như pinot grigio hoặc sauvignon blanc)

2 ounce Campari

Club soda, ướp lạnh, lên trên

Trang trí: 2 lát cam

Các bước pha chế

Thêm rượu vang trắng và Campari vào ly đá đôi hoặc ly rượu.

Đổ đầy đá vào 3/4 ly, đổ club soda lên trên và khuấy nhẹ nhàng và nhanh chóng để kết hợp.

Trang trí bằng 2 lát cam.

Cocktail Rượu Vang Trắng Watermelon

Loại cocktail mùa hè làm hài lòng đám đông này phục vụ bốn người và thật dễ dàng để mở rộng quy mô cho đám đông lớn hơn. Nghiền nhuyễn dưa hấu với mật cây thùa trong máy xay, sau đó thêm rượu vang trắng và soda để tạo bọt. Vậy là bạn đã có nó: đồ uống hoàn hảo cho bữa tiệc tiếp theo của bạn.

Thành phần

2 cốc dưa hấu, cắt khối và ướp lạnh

1 muỗng canh mật cây thùa

2 chén rượu trắng, ướp lạnh

2 cốc soda club, ướp lạnh

Trang trí: 4 miếng dưa hấu

Các bước pha chế

Cho dưa hấu và mật cây thùa vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Nếu muốn, đổ qua một miếng vải mỏng để lọc. Nếu có máy ép chậm thì dễ dàng hơn.

Chia hỗn hợp cho 4 ly đá.

Đổ rượu vang trắng và soda lên trên mỗi ly theo tỷ lệ bằng nhau (mỗi ly khoảng 1/2 cốc).

Trang trí mỗi ly bằng một miếng dưa hấu.

Cocktail Rượu Vang Trắng Bạc Hà

Alex Day, cựu nhân viên pha chế kỳ cựu của Death & Co ở thành phố New York, đã tạo ra loại cocktail có vẻ đơn giản nhưng ngon miệng này. Chỉ cần kết hợp rượu vang trắng với một chút crème de pêche trên đá nghiền và trang trí đồ uống bằng một nhánh bạc hà. Nó thực sự dễ dàng để làm tại nhà.

Thành phần

3 ounce rượu trắng (chẳng hạn như VANG PHÁP TRẮNG HELFRICH RIESLING)

1 muỗng cà phê creme de peche (hoặc rượu mùi đào chất lượng cao)

Trang trí: nhánh bạc hà

Các bước pha chế

Thêm vang trắng và creme de peche vào ly Julep hoặc ly thủy tinh kiểu cũ gấp đôi.

Thêm nhiều đá bào và trang trí thật lộng lẫy với bạc hà.

Cocktail Rượu Vang Trắng Front Porch Swing

Thức uống này có thể trông giống như một ly Sangria và có mùi vị khá giống một ly Sangria, nhưng nó có hương vị nồng nàn từ rượu vodka có hương vị dưa chuột và rượu mùi hoa cơm cháy. Thêm một ít quả nho cắt đôi, cộng với bánh cam, dâu tây và một số loại thảo mộc, bạn sẽ có sự kết hợp giữa hương vị trái cây và thảo mộc bổ sung, hoàn hảo để thưởng thức trước hiên nhà.

Thành phần

3 ounce rượu vang trắng

1/2 ounce rượu vodka dưa chuột Square One hoặc rượu thực vật Square One

1 ounce rượu mùi hoa cơm cháy St-Germain

5 quả nho trắng hoặc xanh, cắt đôi

5 quả nho đỏ, giảm một nửa

1 nhánh bạc hà hoặc tarragon (ngải thơm)

1 bánh xe màu cam

1 quả dâu tây, giảm một nửa

Trang trí: nhánh bạc hà hoặc ngải giấm (dùng cùng loại thảo dược dùng trong đồ uống)

Các bước pha chế

Thêm rượu vang trắng, rượu vodka hoặc rượu thực vật, St-Germain, nho, bạc hà hoặc ngải giấm, bánh cam và dâu tây vào bình lắc và đổ đầy đá vào 3/4 bình lắc.

Lắc trong 10 giây cho đến khi nguội hẳn rồi rót vào ly rượu lớn.

Trang trí với một nhánh bạc hà hoặc tarragon.

Cocktail Rượu Vang Trắng Sauvignon Blanc Punch

Một loại thức uống rượu vang trắng đặc trưng khác của Day, loại cocktail này yêu cầu trộn sauvignon blanc với Aperol, bưởi và nước chanh. Thêm một chút xi-rô đơn giản và rắc soda lên trên, và bạn đã tìm thấy món yêu thích mới trong mùa hè của mình.

Thành phần

3 ounce sauvignon blanc

1/2 ounce Aperol

1/2 ounce nước ép bưởi, mới vắt

1/2 ounce nước cốt chanh, mới vắt

1/4 ounce xi-rô đơn giản

Club soda, ướp lạnh, lên trên

Các bước pha chế

Thêm tất cả các thành phần ngoại trừ soda vào bình lắc có đá và lắc cho đến khi lạnh hoàn toàn.

Lọc vào ly highball chứa đầy đá tươi.

Đổ Club soda lên trên và khuấy nhanh và nhẹ nhàng để kết hợp.

Cocktail Rượu Vang Trắng St-Germain Cocktail

Một sự kết hợp đơn giản giữa rượu vang trắng (hoặc sủi bọt), soda và rượu mùi hoa cơm cháy tạo nên tên gọi của loại cocktail này và một loại rượu họ hàng ít đắng hơn của Aperol Spritz, thức uống này rất dễ bị pha trộn ngay lập tức. Chỉ cần thêm tất cả các thành phần vào ly và khuấy đều.

Thành phần

1 1/2 ounce rượu mùi hoa cơm cháy St-Germain

2 ounce rượu vang trắng khô hoặc rượu sâm panh

2 ounce soda câu lạc bộ

Trang trí: vỏ chanh xoắn

Các bước pha chế

Đổ đầy đá vào ly Collins, sau đó thêm St-Germain và rượu vào rồi khuấy nhanh.

Đổ soda câu lạc bộ lên trên.

Trang trí với một vòng xoắn chanh.

Cocktail Rượu Vang Trắng White Sangria

Có lẽ đây là cách cổ điển và thông thường nhất để sử dụng rượu vang trong một ly cocktail, không nên bỏ qua Sangria. Nếu bạn đã quen với loại rượu vang đỏ cổ điển, hãy thử phiên bản sử dụng rượu vang trắng này. Đó là một cách nhẹ nhàng hơn, sáng sủa hơn để sử dụng những loại trái cây ngon nhất của mùa hè trong đồ uống làm từ rượu vang.

Thành phần

1 chai rượu vang trắng khô (chẳng hạn như pinot grigio hoặc chenin blanc), ướp lạnh

4 ounce Lillet blanc

1 quả đào vừa, bỏ hạt và thái lát

1 quả táo xanh, bỏ lõi và thái lát

1 quả chanh, cắt thành múi

3 nhánh bạc hà

Club soda, ướp lạnh, phủ lên trên (tùy chọn)

Các bước pha chế

Phục vụ 4-6 người

Thêm rượu vang, Lillet, trái cây và bạc hà vào bình và khuấy đều.

Chia từ 4 đến 6 ly rượu và đổ soda lên trên, nếu muốn.