Blogs, Nghệ thuật thưởng thức
Mách bạn công thức làm rượu sữa Baileys siêu hấp dẫn mùa hè
Công thức kem rượu Bailey’s Irish tự làm này thực sự rất dễ làm. Bạn chỉ cần một máy xay sinh tố, 7 nguyên liệu và khoảng 5 phút để tạo ra phiên bản DIY của loại rượu kem mịn màng, sô cô la này. Bạn có thể làm với rượu whiskey Ireland hoặc vodka đều được. Nó vẫn thơm ngon, dù được phục vụ với đá hoặc sử dụng trong một cốc cà phê hoặc cocktail.
Thành phần và phương thức thay thế
Công thức dễ làm này có một danh sách thành phần rất ngắn. Có thể rằng hầu hết các thành phần đã có trong tủ lạnh hoặc tủ bếp của bạn!
- Cà phê hoặc espresso pha cứng. Nếu bạn không có cách pha cà phê, hãy thử mua nước cà phê lạnh cô đặc và đun nó lên để sử dụng ở đây.
- Cacao bột Dutch-process. Điều này thường có hương vị sô cô la đậm, mềm mịn và phong phú hơn cacao bột thông thường. Tuy nhiên, bạn có thể thay cacao thông thường nếu bạn muốn!
- Sữa đặc ngọt. Đừng thay thế điều này! Điều này rất cần thiết, vì nó góp phần vào độ ngọt, độ đặc và độ mềm mịn của Bailey’s tự làm.
- Whiskey Ireland (như Jameson, Sexton hoặc Proper No. Twelve). Bạn cũng có thể thay thế bằng vodka.
- Chất chiết xuất vani và hạnh nhân
- Kem tươi sữa đặc. Kem tươi thông thường cũng sẽ có hiệu quả, nhưng đừng sử dụng bất cứ thứ gì nhẹ hơn, hoặc Bailey’s của bạn sẽ không đặc và mềm mịn như đúng nó.
Cách làm Làm kem Bailey’s Irish cream tại nhà thực sự không thể đơn giản hơn.
Có ba bước cơ bản:
Bạn có thể thay đổi công thức:
Bailey’s Irish Cream tự làm với Vodka: Bailey’s Irish Cream thường được làm bằng whisky, nhưng nếu bạn không thích, thay thế bằng một lượng vodka bằng nhau.
Bailey’s Irish Cream không có nhiều sô cô la: Như một độc giả đã chỉ ra, phiên bản DIY này có hương vị sô cô la hơn chút so với Bailey’s Irish Cream truyền thống. Bạn có thể giảm một nửa bột cacao để làm giảm hương vị sô cô la nếu thích.
Cách sử dụng cho Bailey tự làm
Irish cream là một loại rượu mạnh, vì vậy nó tự nhiên là lựa chọn tốt sau bữa tối. Nhưng có rất nhiều cách để thưởng thức nó! Chẳng hạn như:
- Uống thẳng (lạnh) hoặc thêm ít đá.
- Thêm vào cà phê hoặc latte để tạo ra Bailey’s Irish Coffee.
- Trộn vào sữa sống có cồn.
- Thêm vào nước xốt, kem phủ hoặc ganache cho món tráng miệng yêu thích của bạn.
- Sử dụng trong một cocktail tráng miệng
- Đóng chai (chai thủy tinh có nắp đậy cánh là lựa chọn tốt cho điều này) và hãy tặng nó như một món quà cho những người bạn, sếp, đồng nghiệp hoặc đối tác cuẩ bạn nhé!
Lời khuyên và Câu hỏi thường gặp
Bảo quản kem Bailey’s Irish cream tự làm trong bao lâu?
Nếu bảo quản đúng cách trong chai kín khí và để trong tủ lạnh, phiên bản tự làm này của Bailey’s sẽ giữ được tươi mới từ 2-4 tuần. Nếu bạn bắt đầu với kem tươi, nó sẽ có khả năng kéo dài thời hạn.
Loại rượu whiskey nào tôi nên sử dụng cho công thức này?
Bất kỳ loại Rượu whiskey Ireland uy tín nào cũng sẽ hoạt động. Jameson tất nhiên là cái quen thuộc nhất trong số chúng, nhưng Proper No. Twelve khác cũng là một lựa chọn tốt ở giữa. Nếu bạn đang tìm kiếm một thứ có chất lượng cao hơn một chút mà không làm rách túi của bạn, bạn cũng có thể thử Sexton. Hãy chọn loại tốt, không cần phải tuyệt vời; bạn không cần dùng rượu whiskey hàng đầu cho công thức này!
Rượu Irish Cream này có chứa gluten không?
Tất cả các nguyên liệu được sử dụng trong công thức này đều không chứa gluten. Trong trường hợp bạn muốn biết cách chưng cất làm cho rượu nguyên chất (như whiskey hoặc vodka) không chứa gluten, bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin đó từ một nguồn tài nguyên như Beyond Celiac.
Tôi có thể để đông Irish Cream không?
