Blogs, Kể chuyện rượu vang
Cách chọn rượu vang cho bữa tiệc cuối năm
Cuối năm chúng ta luôn cùng nhau họp mặt bằng những buổi tiệc Tất niên ăn mừng đầy không khi hân hoan sau một năm làm việc vất vả. Thì tất nhiên sẽ không thể thiếu những chai Rượu Vang làm tăng thêm điểm nhấn, một món giúp mọi người mở lòng mình chia sẻ cảm xúc bấy lâu. Ngoài ra Rượu vang của bữa tiệc cuối năm mang đến cho không khí bữa ăn trở nên sang trọng lịch sự hơn. Tuy nhiên mỗi loại rượu vang sẽ có thời điểm thích hợp để sử dụng chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Tại sao mọi người chọn rượu vang cho bữa tiệc cuối năm?
Rượu vang được coi là một trong những loại đồ uống thích hợp nhất với các món ăn khai vị hay các món theo phong cách Tây Âu. Đặc biệt, trong các bữa tiệc cuối năm, rượu vang được coi là thức uống không thể thiếu. Rượu vang có thể sử dụng được trong mọi bữa tiệc dù là sang trọng hay đơn giản.
Với tính chất lên men tự nhiên từ nước ép quả nho cùng nồng độ dao động từ 8 – 18 độ. Rượu vang có hương vị dịu nhẹ, thanh mát được phân chia thành hai loại rượu chính là vang trắng và vang đỏ. Trong đó, vang trắng có vị chua nhiều hơn vì axit cao, mùi trái cây nhẹ và thích hợp nhất khi dùng với các món khai vị hay cùng với món hải sản. Vang đỏ có vị ngọt nồng hơn và thoang thoảng mùi gỗ nên thích hợp dùng cùng các món thịt đỏ.
Đặc biệt, rượu vang có tác dụng đánh thức các giác quan nên khi sử dụng ở đầu bữa tiệc sẽ giúp người dùng có cảm giác ngon miệng hơn. Đồng thời, sử dụng rượu vang bữa tiệc cuối năm cũng thể hiện sự sang trọng, lịch sự và thanh lịch, tạo không khí lãng mạn hơn.
Cách chọn rượu vang cho bữa tiệc cuối năm
Rượu Champagne
Trong các sự kiện hay bữa tiệc cuối năm, chắc chắn champagne là một loại rượu không thể thiếu. Bởi tiếng khui mở champagne luôn giúp tạo cho bữa tiệc một không khí rộn ràng, vui vẻ. Đồng thời hương vị của champagne không quá nồng, đậm nên có thể sử dụng phù hợp kèm với nhiều món ăn khác nhau.
Một số loại champagne bạn có thể lựa chọn cho bữa tiệc cuối năm là: Champagne Brut, champagne Rose (hồng) trong khoảng thời gian thưởng thức món khai vị hay champagne vintage (có năm sản xuất) khi sử dụng cùng các món chính cao cấp.
Rượu vang trắng
Một loại rượu vang phổ biến trong bữa tiệc cuối năm là rượu vang trắng. Những chai rượu vang trắng được đánh giá có hương vị phù hợp với nhiều món ăn Âu và Á khác nhau. Tùy theo từng cách chế biến món ăn và khẩu vị, rượu vang trắng sẽ được lựa chọn phù hợp cho bữa tiệc.
Xem thêm: Nấu ăn với rượu vang như thế nào mới ngon
Thông thường, những chai vang được sản xuất ở vùng Chablis sẽ phù hợp sử dụng cùng với các món hàu. Còn dòng rượu được sản xuất tại vùng Chassagne Montrachet hay Pessac-Leognan thường sẽ có hương vị hoàn hảo khi kết hợp cùng món tôm hùm. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn các loại rượu vang trắng có vị ngọt từ vùng Bordeaux hay Alsace.
Rượu vang đỏ
Loại rượu vang bữa tiệc cuối năm được lựa chọn phổ biến nhất chắc chắn chính là dòng rượu vang đỏ. Với màu sắc quyến rũ, bắt mắt cùng hương vị độc đáo, đa dạng, rượu vang đỏ cũng là thức uống kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau.
Một số lựa chọn rượu vang đỏ Pháp cho bữa tiệc cuối năm là: ChaiAlbino Armani Amarone DOCG với hương vị êm dịu, thanh thoát của Ý hay chai 1968 Cabernet Sauvignon làm từ giống nhoCabernet Sauvignon của vùng Bordeaux nổi tiếng.
Tiệc cuối năm, lễ, Tết, kỉ niệm,… không thể nào thiếu đi những chai rượu vang là linh hồn của những bữa tiệc. Để có thể chọn được những chai rượu vang ngon và phù hợp cho không khí của bữa tiệc đầy hân hoan, xúc cảm bạn hãy tham khảo các gợi ý chọn rượu trên để tìm cho mình chai rượu vang phù hợp nhất nhé.
>>> Nhận tư vấn chọn rượu vang uy tín chất lượng cho bữa tiệc cuối năm liên hệ ngay.
