Giữa lòng nước Pháp trữ tình, nơi những cánh đồng nho trải dài miên man theo từng con dốc thoai thoải, có một vùng đất khiến bao trái tim yêu rượu vang phải thổn thức – đó chính là Burgundy. Không hào nhoáng như Bordeaux, cũng không ồn ào như Champagne, Burgundy chọn cho mình một lối đi riêng: lặng lẽ, sâu sắc và đầy bản sắc.

Nơi đây, mỗi giọt rượu là một câu chuyện – về đất, về nắng, về bàn tay người nông dân và cả những thăng trầm lịch sử. Từ những tu viện cổ kính thời Trung cổ đến những hầm rượu âm thầm lưu giữ tinh hoa, Burgundy là điểm đến mà bất kỳ ai yêu văn hóa, ẩm thực và rượu vang Pháp đều không thể bỏ qua.

Hãy cùng Rượu nhập khẩu cao cấp bước vào hành trình khám phá viên ngọc quý của nước Pháp – nơi mà từng ly rượu vang không chỉ làm say vị giác, mà còn đánh thức mọi giác quan và ký ức.

1 Giới thiệu sơ lược về vùng Burgundy

Burgundy (tiếng Pháp: Bourgogne) là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng và lâu đời nhất của nước Pháp, nằm ở phía đông nước Pháp, giữa Paris và Lyon. Đây là quê hương của hai giống nho “huyền thoại” – Pinot Noir (cho vang đỏ) và Chardonnay (cho vang trắng)

Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của Burgundy chính là khái niệm “terroir” – sự kết hợp độc đáo giữa khí hậu, đất đai, độ cao và cả bàn tay con người. Tại Burgundy, mỗi mảnh đất – dù chỉ vài mét vuông – cũng có thể tạo ra một loại rượu với tính cách riêng biệt. Đây chính là lý do mà vùng đất này có hệ thống phân hạng vô cùng chi tiết, từ Grand Cru, Premier Cru, Village cho đến Regional.

Với diện tích không quá lớn, nhưng Burgundy lại là nơi sở hữu những chai rượu vang có giá trị cao nhất thế giới, đồng thời là điểm đến không thể bỏ qua cho những người đam mê rượu vang, yêu văn hóa Pháp và mong muốn khám phá một lối sống chậm rãi, sâu sắc giữa những triền đồi phủ đầy nho xanh

2. Những tiểu vùng làm nên danh tiếng Burgundy

Vùng Burgundy được chia thành nhiều tiểu vùng, mỗi nơi lại mang một “chất” riêng biệt – cả về thổ nhưỡng, giống nho và phong cách làm rượu.

Chablis

Nằm tách biệt ở phía bắc của Burgundy, Chablis là vùng chuyên sản xuất rượu Chardonnay với hương vị rất đặc trưng: thanh khiết, chua nhẹ, đậm chất khoáng và không ngọt ngào như các Chardonnay khác trên thế giới.

Một ly Chablis Premier Cru hay Grand Cru là lựa chọn lý tưởng cho hải sản, đặc biệt là hàu sống – sự kết hợp khiến người ta phải mỉm cười hài lòng ngay từ ngụm đầu tiên.

Côte de Nuits

Nếu là người yêu dòng rượu vang đỏ thanh lịch và sâu sắc, bạn sẽ không thể bỏ qua Côte de Nuits. Đây là nơi khai sinh ra những chai Pinot Noir lẫy lừng từ Gevrey – Chambertin mạnh mẽ, đến Vosne-Romanée tinh tế hay Romanée-Conti huyền thoại, nơi mỗi chai rượu có thể lên tới hàng ngàn euro.

Đi dọc Côte de Nuits là như bước vào bảo tàng sống về rượu vang đỏ – nơi từng mảnh đất, từng mét vuông vườn nho đều có giá trị riêng biệt và được gọi bằng cái tên đầy tự hào: terroir.

Côte de Beaune

Đây là phần phía nam của vùng Côte d’Or, nổi tiếng với những dòng Chardonnay đầy đặn, phức hợp như Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet – nơi sản sinh ra những chai vang trắng được đánh giá là đỉnh cao của thế giới.

Không chỉ có vang trắng, Côte de Beaune cũng có những Pinot Noir nữ tính, quyến rũ như ở Pommard, Volnay hay Beaune nhẹ nhàng nhưng đậm đà dư vị.

Côte Chalonnaise & Mâconnais 

Hai tiểu vùng này thường bị “lãng quên” bởi ánh hào quang của các vùng nổi tiếng phía bắc, nhưng lại là kho báu thực sự cho những ai muốn khám phá rượu Burgundy với mức giá hợp lý.

Ở đây, bạn sẽ tìm thấy những chai Chardonnay và Pinot Noir dễ tiếp cận, tươi mới, và mang đúng tinh thần của Burgundy: thanh lịch, không gượng ép, và luôn nói lên điều gì đó thật riêng

Kết luận

Burgundy không phải là vùng rượu vang lớn nhất nước Pháp, nhưng lại là một trong những nơi có ảnh hưởng sâu sắc nhất đến thế giới rượu vang. Với khí hậu đặc biệt, thổ nhưỡng đa dạng và lịch sử lâu đời, nơi đây đã tạo nên những chai rượu mang tính biểu tượng, được đánh giá cao cả về chất lượng lẫn bản sắc.

Dù bạn là người đam mê rượu vang, yêu ẩm thực, hay đơn giản chỉ đang tìm kiếm một điểm đến yên bình, có chiều sâu văn hóa – Burgundy là lựa chọn rất đáng để cân nhắc. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức rượu ngon, mà còn có cơ hội hiểu thêm về cách con người và thiên nhiên cùng nhau tạo ra giá trị qua từng mùa nho.

Một chuyến đi đến Burgundy không cần phải cầu kỳ – chỉ cần đến, chậm lại một chút, và cảm nhận

Đừng quên theo dõi Website Rượu nhập khẩu cao cấp hoặc Fanpage Rượu nhập khẩu cao cấp để biết thêm nhiều thông tin chi tiết.

Hoặc gọi về hotline: 0909140227 để đặt hàng ngay nhé!