Primitivo là một loại nho đỏ của Ý tạo ra rượu vang đậm với hương vị mượt mà của dâu đen, sô cô la đen và cam thảo. Ban đầu đến từ Croatia, nó đã tìm thấy ngôi nhà thực sự của mình trên cao nguyên đá vôi bị xói mòn ở Puglia. Ở Thế giới mới, Primitivo phát triển mạnh ở California, nơi nó được gọi là Zinfandel.

Giá rượu vang Primitivo tại Rượu Nhập Khẩu Cao Cấp

Rượu vang Primitivo có giá thành rất đa dạng, tương đối gần gũi với thị trường Việt. Ví dụ, giá rượu vang Primitivo dao động từ 300,000vnđ đến khoảng 525,000vnđ/chai. Sự chênh lệch này phụ thuộc phần lớn vào quy trình sản xuất hoặc thương hiệu nhà làm vang.

Đặc trưng hương vị rượu vang Primitivo

Rượu vang Primitivo thường được miêu tả bởi hương vị đậm đà, quyến rũ và phức hợp. Tùy thuộc vào phong cách sản xuất, khu vực trồng nho và thời gian ủ, hương vị của Primitivo có thể có những biến thể khác nhau. Tuy nhiên, một số đặc điểm chung thường thấy bao gồm:

• Ghi chú trái cây: Đây là đặc trưng nổi bật nhất của rượu vang Primitivo, rượu rõ rệt hương vị của mận chín, anh đào đen, mâm xôi, quả lý chua đen và đôi khi là cả hương dâu tây.
• Ghi chú gia vị: Primitivo thường mang đến những hương vị gia vị phức hợp như tiêu đen, hạt tiêu trắng, quế, đinh hương, hương thảo.
• Hương gỗ sồi: Quá trình trưởng thành trong thùng gỗ sồi mang đến cho loại rượu vang Ý này hương vani, socola đen, khói và da thuộc.
• Trái cây khô: Đối với những chai rượu vang Primitivo đã được ủ lâu, quý vị dễ dàng cảm nhận được ghi chú của quả nho khô, mận khô và quả anh đào khô.
• Hương hoa: Có thể có hương hoa tinh tế như hoa violet, hoa hồng.

Vùng sản xuất rượu Primitivo – Puglia

Primitivo chủ yếu được trồng ở Puglia, với 3 tiểu vùng chính nổi trội như:

#1 Primitivo di Manduria

Khu vực Manduria vốn đã có tiếng trong việc canh tác nho Primitivo có chất lượng thượng hạng trong nhiều thế kỷ qua. Vùng DOC chủ yếu làm ra các loại vang nguyên chất 100% (không pha trộn thêm giống nho nào khác), nó có sự cân bằng hoàn hảo giữa tannin với một chút hương vị ngọt ngào.

Tiểu vùng này có điều kiện khí hậu tương đối ấm áp, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trưởng thành và chín của nho, từ đó rượu vang thành phẩm sẽ có nồng độ cồn thấp nhất là 14%. Riêng đối với DOCG Dolce, sẽ là loại vang đỏ ngọt ngào, được hình thành từ những trái nho Primitivo phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

#2 Primitivo di Salento

So với các loại Primitivo khu vực khác, rượu Primitivo Salento thường có tannin mềm mại hơn, tạo cảm giác dễ chịu và tròn trịa trên đầu lưỡi. Rượu có độ cồn khá cao, khoảng 14-15%. Tuy nhiên, nhờ tannin mềm mại và cấu trúc cân bằng, độ cồn này không gây cảm giác gắt mà tạo nên một cấu trúc mạnh mẽ cho rượu.

Thổ nhưỡng ở Salento giàu khoáng chất, đặc biệt là đá vôi, mang đến cho rượu vang Primitivo Salento những nốt hương khoáng chất tinh tế, làm tăng thêm độ phức tạp cho hương vị.

#3 Gioia del Colle

DOC này có vị trí gần với thành phố Bari, nó bao gồm các đồn điền Primitivo đời đầu của Croatia. Với ưu điểm là độ cao nổi bật và các loại đất đá vôi đã cho phép Gioia del Colle sản xuất các dòng vang thanh lịch với nồng độ axit tương đối cao nhưng lại có nồng độ cồn thấp lý tưởng hơn so với rượu vang Manduria.

Tại đây, chỉ có 15 thương hiệu làm vang được phân bố và làm việc với tên gọi nhỏ bé này. Vì vậy, số lượng rượu vang của chúng cũng khá hạn chế.

TOP 2 LOẠI RƯỢU VANG NGON TẠI PUGLIA LÀM TỪ GIỐNG NHO PRIMITIVO 

#1 Rượu vang Collina Primitivo Puglia

Xuất xứ: Ý

Nồng độ: 16%

Thể tích: 750ml

Giống nho: Primitivo

Aroma – Hương Vị: Vani, Việt quất, Anh đào đen

Taste – Mùi vị: 

Với hương thơm của trái cây chín như anh đào đen, việt quất thêm vài sắc thái của nho khô và vani. Rượu có hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mượt mà, tuyệt vời cùng với độ axit hoàn hảo.

Giá: Dao động từ 300,000 – 612,000đ

 

 

#2 Vang Ý Đỏ Gran Passitivo Primitivo

Xuất xứ: Ý

Nồng độ: 14,5%

Thể tích: 750ml

Giống nho: Blended

Aroma- Hương vị

Việt quất, Anh đào đen, Nho đen, Vani

Taste – Mùi Vị 

Với hương thơm trái cây chín của mứt quả mọng đen, anh đào đen và việt quất thêm vài sắc thái của nho khô và vani. Rượu có hương vị đậm đà với cấu trúc tuyệt vời, tannin mượt mà và được cân bằng tốt bởi độ axit hoàn hảo. Rượu sau khi đi qua họng để lại hương vị quả chín mọng và kéo dài.

 Giá: Dao động từ 525,000 – 1,070,000đ

Mua Rượu Vang Ý nhập khẩu ở đâu tốt ? 

Đến với Rượu Nhập khẩu cao cấp, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn tận tình trong quá trình mua hàng, không chỉ dừng lại ở việc mua và nhận hàng mà còn là một hành trình chăm sóc khách hàng sau đó, tìm hiểu thêm nhiều chính sách và ưu đãi của chúng tôi trực tiếp tại trang web: Ruounhapkhaucaocap.com hoặc theo dõi ngay fanpage – Rượu Nhập Khẩu Cao Cấp của chúng tôi tại đây.