Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Bánh Trung Thu Và Rượu Vang

NGUỒN GỐC CỦA TẾT TRUNG THU TẠI VIỆT NAM.

Tết Trung Thu tại Việt Nam đã có từ rất xa xưa, cái Tết đặc biệt này đã được in lên trống đồng Ngọc Lũ. Nhiều người vẫn nghĩ rằng Tết trung thu bắt nguồn từ Trung Quốc, tuy nhiên không phải như vậy. Văn Hóa Á Đông luôn có những điểm gần gần giống nhau giữa các quốc gia. Đây là quá trình giao thoa văn hóa, đặc biệt là với Việt Nam trải qua hơn 1000 năm Bắc thuộc. Tuy nhiên vốn dĩ gốc rễ nó đã khác nhau, thì vẫn mãi mãi khác nhau ở nhiều điểm.

Nếu như ở Trung Quốc: Trung thu là câu chuyện của Hậu Nghệ và Chị Hằng. Thì ở Việt Nam Trung Thu là câu chuyện của Hằng Nga và Chú Cuội.

Ở Trung Quốc thì Trung thu là dịp người dân đổ xô ra đường, đi chơi ngắm trăng. Còn ở Việt Nam Tết Trung Thu là Tết đoàn viên gia đình. Mọi người sẽ cùng tập trung lại phá cỗ trông trăng.

Đối với Trung Quốc và 1 số nước Á Đông, đèn trung thu là để mang lời nguyện ước. Còn với Việt Nam, đèn trung thu chỉ là những món đồ không thể thiếu dành cho trẻ con chơi.

SET QUÀ TẾT TRUNG THU – MÓN QUÀ CỦA TÌNH THÂN.

Trung thu là Tết xum vầy, bánh trung thu tượng trưng cho sự đầy đủ, vẹn tròn. Ban đầu bánh trung thu được làm với hình dạng tròn, theo thời gian bánh trung thu thêm nhiều hình dạng khác, đẹp hơn, cầu kỳ hơn. Nhưng dùng có hình dáng như thế nào, bánh trung thu cũng luôn thể hiện được sự đầy đủ, xum vầy.

Bánh trung thu luôn luôn có mặt trên mọi bàn thờ, mọi mâm cỗ cúng rằm Trung Thu của các gia đình. Trong dịp Tết này quà tặng được ưu tiên lựa chọn hàng đầu là những loại bánh trung thu. Bánh trung thu có thể được tặng riêng 1 mình, cũng có thể được kết hợp với nhiều món quà khác. Nếu như truyền thống, bánh trung thu sẽ được biếu cùng với trà ngon. Nhưng hiện nay, bánh trung thu thường được biếu cùng với 1-2 chai rượu vang ngon đi cùng.

VÌ SAO ĂN BÁNH TRUNG THU VỚI RƯỢU VANG LẠI NGON NHƯ VẬY?

Theo truyền thống khi thưởng thức bánh trung thu sẽ được nhấm nháp cùng với một chén trà ngon. Đây là mô típ mà chắc chắn ai cũng biết, và ai cũng thấy nó vô cùng hợp lý. Bánh trung thu có vị ngọt, trà có vị chát làm dịu đi cái ngọt của đường trong bánh. Trong trà mạn có chất tannin, chất này gọi nôm na nó là vị chát trong trà. Chính chất này khiến vị giác bị có cảm giác bị đắng và khô. Điều này làm kìm đi tất cả các vị khách trong khoang miệng. Chính vì thế, khi nhấp 1 ngụm trà, ăn miếng bánh trung thu ta sẽ lại thấy hương vị nó tươi mới và ngon. Tất nhiên ngon cả ở ngay hương của trà nữa.

Tannin là một chất không một chai rượu vang nào không có. Rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng, vang ngọt, vang chát… tất cả đều có tannin. Hàm lượng tannin trong từng loại vang là khác nhau, có thể ít hay nhiều phục thuộc tùy loại.

Rượu vang chat đó là dòng rượu vang có chứa nhiều chất tannin nhất. Việc nhấm nháp 1 ly rượu vang với một miếng bánh trung thu, với những người yêu văn hóa châu Âu. Nó cũng tuyệt vời tương tự như những người yêu văn hóa truyền thống thưởng trà với bánh trung thu. Không chỉ có vậy, hương vị của rượu vang, đặc biệt là rượu vang cao cấp được ngâm ủ kỹ càng thì lại càng tuyệt vời.

Hương vị của 1 chai vang ngon luôn có nhiều tầng lớp. Nếu như thưởng trà là đỉnh cao của văn hóa Á Đông, thì nghệ thuật rượu vang cũng là tinh hoa của thế giới Phương Tây. Chính điều này khiến chúng ta thấy được rằng, kết hợp rượu vang và bánh trung thu là sự kết hợp tuyệt vời.

QUÀ TẶNG RƯỢU VANG VÀ BÁNH TRUNG TRUYỀN THỐNG, SANG TRỌNG.

Đảm bảo tính truyền thống: Bản chất của bánh trung thu đã là rất truyền thống. Khi đi biếu tặng bánh trung thu trong set quà đã thể hiện điều này. Nó vẫn thể hiện được sự mong ước xum vầy, trọn vẹn của người tặng với người được nhận.

Đảm bảo sự sang trọng và hiện đại: Sự hiện diện của chai rượu vang nhập khẩu Ý trong set quà là nổi bật lên điều này. Đối với phần đông người Việt chúng ta, rượu vang vẫn là một thứ gì đó hơi xa xỉ, mang đậm chất của phương Tây.

PHỐI GHÉP BÁNH TRUNG THU VỚI RƯỢU VANG NHƯ THẾ NÀO?

Như đã nói ở trên rượu vang có rất nhiều loại, tính chất của từng loại cũng khác nhau. Lựa chọn được loại rượu vang phù hợp với bánh trung thu, không khó cũng không dễ. Có 2 loại rượu vang, quý vị nên lựa chọn để phối ghép với bánh trung thu làm quà tặng.

RƯỢU VANG CHAT GHÉP VỚI BÁNH TRUNG THU LÀM QUÀ BIẾU.

Như đã nói phía trên, rượu vang chat khi sử dụng với bánh trung thu thì thực sự tuyệt vời. Chất tannin mượt mà có trong những chai rượu vang, làm tăng hương vị khi thưởng thức bánh trung thu. Không chỉ có thể, hương thơm, mùi vị đặc biệt của rượu vang lại càng tuyệt vời. Nhất là những chai rượu vang cao cấp, được ngâm ủ kỹ xứng đáng được coi là quà quý khi hết hợp rượu vang và bánh trung thu.

RƯỢU VANG NGỌT GHÉP VỚI BÁNH TRUNG THU.

Rượu vang ngọt là loại rượu vang có nồng độ cồn nhẹ nhàng, thường dùng để khai vị. Rượu vang ngọt thích hợp nhất là ăn với các loại đồ ngọt, bánh ngọt, hoa quả…

Phối ghép rượu vang ngọt với bánh trung thu là sự lựa chọn tuyệt vời. Nó cũng giống như người châu Âu hay dùng vang ngọt ăn với bánh ngọt. Trong vang ngọt vẫn có chứa tannin, vẫn giúp chúng ta thưởng thức bánh ngon hơn.

GỢI Ý MỘT SỐ CHAI RƯỢU VANG DÙNG ĐỂ BIẾU CÙNG VỚI BÁNH TRUNG THU.

• VANG CHILE MONTE Y ROSA RESERVA CHARDONNAY – Vang Trắng của Chile
• VANG CHILE PARAJEX RESERVADO –  Vang Chile Đỏ
• CHÂTEAU MAUTAIN ROUGE– Vang đỏ Pháp từ vùng Bordeaux

MUA BÁNH TRUNG THU VÀ RƯỢU VANG Ở ĐÂU

Fanpage: Rượu Ngoại Và Giỏ Quà – Rượu Nhập Khẩu Cao Cấp

Trang web: Ruounhapkhaucaocap.com