Sự kết hợp Rượu vang và các món ăn đặc sản của Pháp

Pháp là một đất nước có nền ẩm thực về rượu vang và các món ăn mang đậm nét địa phương Châu Âu. Đến với Pháp bạn sẽ nhận ra các đặc trưng rất riêng của đất nước này. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi mang đến Sự kết hợp Rượu vang và các món ăn đặc sản của Pháp. Sau đây là các vùng đất được cho là thiên đường ẩm thực đặc trưng của Pháp kết hợp với các món ăn mà bạn khó có thể cưỡng lại trước sự hấp dẫn của nó.

Alsace: Choucroute với Riesling

Choucroute là một món ăn truyền thống của Pháp được làm từ cải chua muối và thịt lợn hoặc xúc xích. Riesling là một giống nho trắng phổ biến, thường được trồng ở vùng Alsace của Pháp và cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với món choucroute. Sự kết hợp giữa choucroute và nho Riesling tạo ra một trải nghiệm ẩm thực phong phú và ngon miệng.

Rượu vang gợi ý: VANG PHÁP TRẮNG HELFRICH RIESLING

Occitanie: Thịt hầm Cassoulet với rượu vang đỏ

Thịt hầm Cassoulet là một món ăn truyền thống của Pháp được làm từ thịt gà hoặc thịt vịt, xúc xích, được hầm cùng với các loại đậu và gia vị. Khi kết hợp với rượu vang đỏ, một lựa chọn tốt có thể là rượu vang từ vùng Bordeaux hoặc Rhône của Pháp. Sự kết hợp giữa thịt hầm Cassoulet và rượu vang đỏ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc và hài hòa.

Rượu vang gợi ý: VANG PHÁP BORDEAUX ROUGE – CHATEAU DU JUGE

Gascony: Thịt vịt hầm và gan ngỗng kết hợp với Merlot hoặc Sauvignon Blanc

Gascony là một vùng ẩm thực nổi tiếng của Pháp, nơi mà món thịt vịt hầm và gan ngỗng được ưa chuộng nhất nơi đây. Trước đây người ta sẽ làm theo phương pháp cổ xưa là làm thịt và chế biến thịt vịt bằng mỡ của con vịt.

Khi kết hợp với rượu vang, bạn có thể chọn Merlot hoặc Sauvignon Blanc. Merlot thường tạo ra sự kết hợp hoàn hảo với thịt vịt hầm, trong khi Sauvignon Blanc có thể đi kèm tốt với gan ngỗng. Sự phối hợp này sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho bữa ăn của bạn.

Rượu vang gợi ý: VANG CHILE 1968 RESERVE CABERNET SAUVIGNON

Trên đây là một số món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp, bạn có thể kết hợp đặc biệt với sản phẩm rượu gợi ý từ bài viết của chúng tôi. Ngoài ra để tìm thêm các sản phẩm rượu vang phù hợp với gu ẩm thực bạn có thể tham khảo thêm trực tiếp tại trang web Ruounhapkhaucaocap.com

Xem thêm bài viết liên quan:

>> Mẹo kết hợp rượu vang với món ăn ngon

>> Rượu pha chế là gì? Chế biến rượu cocktail tại nhà