Rượu làm cho thức ăn (và cuộc sống) ngon hơn, nhưng bạn thực sự biết bao nhiêu về những gì đang diễn ra bên trong chiếc chảo đầu bếp? Tác giả sách dạy nấu ăn Andrea Slonecker phân tích sáu kỹ thuật chính để nấu ăn bằng rượu, từ việc nướng rau củ đến việc […]
Tag Archives: Nấu ăn với rượu
Người Phương Tây coi rượu vang là một trong những thức uống rất nổi tiếng. Nó không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn là một gia vị đặc biệt giúp hương vị các món ăn thêm phần thăng hoa, đậm vị hơn. Chính vì vậy từ lâu người ta đã kết hợp rượu […]