Khi nhấp một ngụm rượu vang và cảm nhận được nhiều tầng hương vị từ trái cây, thảo mộc, hoa cho đến gỗ sồi, khói hay gia vị đó chính là lúc bạn đang trải nghiệm sự phức hợp (complexity) của rượu vang. Nhưng thực chất, “sự phức hợp” là gì? Và tại sao nó […]
Tag Archives: rượu vang
Bạn từng nghe qua về nghề Sommelier ở đâu đó chưa? Trong thế giới ẩm thực thượng lưu, có một nghề không chỉ đòi hỏi sự tinh tế, mà còn cần sự cảm nhận sâu sắc về hương vị, thẩm mỹ và nghệ thuật đó là nghề Sommelier. Đằng sau mỗi ly rượu vang được […]
Khi nhấp một ngụm rượu vang, điều đầu tiên mà bạn ấn tượng là gì? Hương thơm quyến rũ lan tỏa trong khoang mũi có thể nói là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm rượu vang. Tuy nhiên, trong thế giới của những người sành vang, hai thuật ngữ “Aroma” và “Bouquet” được […]
Khi nói đến rượu vang, không chỉ đơn giản là “ngon” hay “dở”. Một chai vang ngon là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật làm rượu, điều kiện tự nhiên và cả sự cảm nhận cá nhân. Dưới đây là 7 tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá một chai rượu vang ngon. […]
Rượu vang là biểu tượng của sự sang trọng và nghệ thuật khi thưởng thức. Tuy nhiên, để chạm tới những giọt rượu quý giá bên trong, việc mở nắp một cách đúng chuẩn là điều không thể bỏ qua. Và đó chính là lúc dụng cụ mở nắp rượu vang trở thành “người hùng […]
Trong thế giới rượu vang, mỗi chai rượu không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là một câu chuyện được ủ từ đất, trời và thời gian. Một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt rõ rệt giữa các chai rượu, dù cùng giống nho hay vùng trồng, chính là […]
Giữa lòng nước Pháp trữ tình, nơi những cánh đồng nho trải dài miên man theo từng con dốc thoai thoải, có một vùng đất khiến bao trái tim yêu rượu vang phải thổn thức – đó chính là Burgundy. Không hào nhoáng như Bordeaux, cũng không ồn ào như Champagne, Burgundy chọn cho mình […]
Nếu bạn là người yêu rượu vang và đam mê khám phá những vùng đất xinh đẹp, thì du lịch rượu vang (wine tourism) chắc chắn là hành trình không thể bỏ qua. Không chỉ đơn giản là thưởng thức một ly rượu ngon, đó còn là cơ hội để bạn đắm mình vào văn […]
Khi nhắc đến rượu vang Chile, người yêu vang trên toàn thế giới hẳn sẽ nghĩ ngay đến Concha y Toro , cái tên không chỉ đại diện cho chất lượng vượt trội mà còn là hiện thân của lịch sử, văn hóa và niềm đam mê bất tận với nghề làm vang. Từ những […]
Nếu bạn là người yêu thích rượu vang, chắc chắn bạn đã từng nghe đến rượu vang Chile – nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo, giá cả hợp lý và ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Tuy nhiên, khi cầm trên tay một chai vang Chile, bạn có bao giờ bối […]
Rượu vang Ý không chỉ nổi tiếng bởi hương vị phong phú và lịch sử lâu đời, mà còn được quản lý rất chặt chẽ qua hệ thống phân hạng chất lượng. Việc hiểu rõ các cấp bậc này sẽ giúp bạn chọn được chai vang phù hợp, chất lượng, và không bị… “mua nhầm”. […]
Khi nói đến rượu vang, không chỉ chất lượng rượu mới quan trọng, cách thưởng thức, không gian, và đặc biệt là loại ly bạn dùng cũng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị tổng thể. Trong thế giới của những tín đồ rượu vang, mỗi loại vang đều có “người bạn đồng hành” riêng […]
Rượu vang không chỉ là một món đồ uống ở Ý, nó là một phần không thể thiếu trong văn hóa, lịch sử và cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây. Từ những buổi tiệc gia đình ấm cúng cho đến các nghi lễ tôn vinh, rượu vang đóng vai trò quan trọng […]
Rượu vang Ý là một phần không thể thiếu trong văn hóa và di sản của đất nước này. Từ những vườn nho cổ xưa đến những chai rượu vang mang tầm ảnh hưởng quốc tế, lịch sử của rượu vang Ý phản ánh sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống, nghệ thuật và […]
Rượu vang là một thức uống tinh tế, mang đậm bản sắc văn hóa của nhiều quốc gia. Dù bạn là người mới bắt đầu thưởng thức hay đã có chút kinh nghiệm, việc hiểu biết về rượu vang sẽ giúp bạn nâng cao trải nghiệm của mình. Dưới đây là 7 điều bạn nên […]
Rượu vang, với sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị, luôn khiến người thưởng thức phải trầm trồ. Trong số đó, phương pháp ủ rượu vang Charmat (hay còn gọi là phương pháp Tank) là một trong những kỹ thuật đặc biệt tạo nên những chai rượu vang bọt (sparkling wine) phổ […]
Rượu Prosecco cái tên luôn xuất hiện trong những bữa tiệc sôi động hay những dịp đặc biệt, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, tươi mới. Nếu bạn là một tín đồ của rượu vang sủi bọt, chắc chắn bạn đã nghe đến Prosecco, nhưng liệu bạn đã […]
Veneto là một trong những vùng nổi tiếng nhất của Ý, không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và những di sản lịch sử phong phú mà còn là một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng bậc nhất của đất nước hình chiếc ủng. Nằm […]
Montes là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Chile, được biết đến với những sản phẩm rượu vang cao cấp và có chất lượng ổn định. Nhà sản xuất này được thành lập vào năm 1987 và nhanh chóng phát triển để trở thành một trong những biểu tượng của […]
Mức độ nướng thùng gỗ sồi có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị rượu vang, và điều này đã được nghiên cứu và thảo luận rộng rãi trong ngành sản xuất rượu vang. Quá trình nướng (hay gọi là “toasting”) gỗ sồi là một yếu tố quan trọng trong việc chế biến thùng gỗ […]
